Дэталі рэцэпту

Ялавічына Мясной рулет

11. 12. 2024

Аўтар: Phil Smith

Кампанія: Retigo

Катэгорыя харчавання: Ялавічына

Кухня: англійская

Спампаваць PDF Спампаваць BR2

Крокі праграмы

  • Папярэдні падагрэў:
  • 175 °C

Каб праглядзець усю табліцу, перасуньце табліцу ўправа.

1
Камбінацыя
50 %
probe icon CoreProbeTemp
probe icon82 °C
probe icon 160 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 
2
Гарачае паветра
0 %
time icon Час
time icon 00:05 чг:хм
probe icon 160 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Інгрэдыенты - колькасць порцый - 4

Імя Каштоўнасць Адзінка
аліўкавы алей 10 ml
дзелькі часныку 1 шт
тамат-пюрэ 20 g
Ялавічны фарш 500 g
Яйкі 1 шт
Свежыя сухары 85 g

Харчаванне і алергены

Алергены:
Карысныя выкапні: Ca, Fe, K, Mg
Вітаміны: A, D, E, K

Харчовая каштоўнасць адной порцыі Каштоўнасць
Энергія 5,7 kJ
Вугляводны 1,2 g
Тлушч 0 g
Бялок 0,1 g
вада 0 g

Напрамкі

Разагрэйце алей у духоўцы да 200oC і дадайце лук, пячыце 4-5 хвілін на слабым агні, затым дадайце часнык. Пакінуць да поўнага астывання.

Каб прыгатаваць таматавы соус, разагрэйце алей у духоўцы пры 200oC і абсмажце цыбулю, моркву і салера на працягу 3-4 хвілін, затым дадайце часнык і пячыце хвіліну. Дадайце пасату і давядзіце да кіпення, затым запраўце і варыце 5 хвілін.

Выберыце налады духоўкі, як паказана вышэй. Змяшайце астылы лук з таматавым пюрэ, фаршам, яйкам і паніровачнымі сухарамі, запраўце. Высцеліце 900-грамовую форму для хлеба падкладкай або пергаментам для выпечкі і запакуйце сумесь для мясных рулетаў. Рыхтуйце па вышэйзгаданай праграме. Дайце адпачыць на 10 хвілін, перш чым выняць з формы.

Падавайце лустачкі мясной рулета з таматным соусам.

Рэкамендуемыя аксэсуары

стэлажы з нержавеючага дроту

стэлажы з нержавеючага дроту