Дэталі рэцэпту

Name: Наанскі хлеб
Yield: 10
Cuisine: індыйскі
Ingredients: 570,0000 g; 4,0000 g; 6,5000 g; 4,5000 g; 25,0000 g; 100,0000 g; 200,0000 ml

Гарніры Наанскі хлеб

4. 1. 2024

Аўтар: Phil Smith

Кампанія: Retigo

Катэгорыя харчавання: Гарніры

Кухня: індыйскі

Спампаваць PDF Спампаваць BR2

Крокі праграмы

Каб праглядзець усю табліцу, перасуньце табліцу ўправа.

Гарачае паветра

0 %

Час

00:05 чг:хм

240 °C

100 %

Інгрэдыенты - колькасць порцый - 10

Імя	Каштоўнасць	Адзінка
пшанічнай мукі	570	g
цукровая пудра	4	g
разрыхляльніка	6,5	g
Насенне чарнушкі	4,5	g
Растопленае масла	25	g
Натуральны ёгурт	100	g
вады	200	ml

Харчаванне і алергены

Алергены: 1
Карысныя выкапні:
Вітаміны:

Харчовая каштоўнасць адной порцыі	Каштоўнасць
Энергія	328,9 kJ
Вугляводны	42,5 g
Тлушч	4,1 g
Бялок	6,7 g
вада	0 g

Напрамкі

Змяшайце ў місцы муку, цукар, разрыхляльнік і насенне чарнушкі.
Дадайце растопленае масла і ёгурт, затым павольна дадайце ад 180 да 200 мл вады, пакуль не атрымаецца цеста.
Затым вытрымаеце на каленях 5 хвілін да эластычнасці, накрыйце вечкам і адпачніце 1 гадзіну.
Падзяліце на 10-12 частак і вярніце ў міску.
Усталюйце Retigo на 240oC і пастаўце на бляху для піцы для разагрэву.
Скруціце з цеста шарыкі, затым, калі яны будуць гатовыя, пастаўце ў духоўку.
праз некалькі хвілін адчыніце дзверы і праверце наан. Магчыма, на гэтым этапе іх трэба перавярнуць.

Рэкамендуемыя аксэсуары

Vision Pizza Stone