Дэталі рэцэпту

Name: Цёплы восеньскі салата з эстрагонам
Yield: 10
Cuisine: славацкая
Ingredients: 500,0000 g; 5,0000 g; 1,5000 l; 50,0000 ml; 2,0000 tPcs; 3,0000 tPcs; 2,0000 tPcs; 2,0000 tPcs; 1,0000 tPcs; 40,0000 g; 1,0000 tPcs

Гарніры Цёплы восеньскі салата з эстрагонам

25. 9. 2023

Аўтар: Ondrej Vlcek

Кампанія: Retigo

Катэгорыя харчавання: Гарніры

Кухня: славацкая

Спампаваць PDF Спампаваць BR2

Крокі праграмы

Папярэдні падагрэў:
215 °C

Каб праглядзець усю табліцу, перасуньце табліцу ўправа.

Гарачае паветра

100 %

Час

00:45 чг:хм

200 °C

100 %

Інгрэдыенты - колькасць порцый - 10

Імя	Каштоўнасць	Адзінка
эстрагон	500	g
соль	5	g
вады	1,5	l
аліўкавы алей	50	ml
чырвоны лук	2	шт
варанай буракоў	3	шт
маркоўны	2	шт
цукіні	2	шт
цэдра цытрыны	1	шт
зеляніна пятрушкі	40	g
сок лайма	1	шт

Харчаванне і алергены

Алергены: 1, 3
Карысныя выкапні: Ca, CA, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Вітаміны: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Харчовая каштоўнасць адной порцыі	Каштоўнасць
Энергія	67,3 kJ
Вугляводны	12,8 g
Тлушч	0 g
Бялок	2,2 g
вада	0 g

Напрамкі

1. Разагрэйце канвекцыйную духоўку, пастаўце эстрагон у эмаляваны GN, заліце вадой, пасоліце і накрыйце вечкам або вечкам і дайце выпякацца.
2. Падчас выпякання на другі эмаляваны бляху або чыгунную краты ўкладваем нарэзаныя гародніна і запякаць да залацістага колеру. Час запякання залежыць ад памеру гародніны.
3. Затым дастаньце гародніна і пасоліце. Даем трохі астыць.
4. Зліце з эстрагону лішнюю ваду пасля запякання.
5. Змяшайце ўсе інгрэдыенты ў місцы або гастроемкости і пры неабходнасці
мы паспрабуем.

Рэкамендуемыя аксэсуары

vision_grill

эмаляваныя_гн_кантэйнеры