Дэталі рэцэпту

Яйкі яйкі, звараныя ўкрутую

17. 4. 2023

Аўтар: Gary CHIU

Кампанія: Retigo Asia

Катэгорыя харчавання: Яйкі

Кухня: кітайскі

Спампаваць PDF Спампаваць BR2

Крокі праграмы

  • Папярэдні падагрэў:
  • 99 °C

Каб праглядзець усю табліцу, перасуньце табліцу ўправа.

1
Прапарванне
time icon Час
time icon 10:00 мм:сс
probe icon 99 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

Інгрэдыенты - колькасць порцый - 10

Імя Каштоўнасць Адзінка
яйкі курыныя 60 g

рэцэпт заправы

Імя Каштоўнасць Адзінка
марская соль 5 g

Харчаванне і алергены

Алергены: 3
Карысныя выкапні: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Вітаміны: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Харчовая каштоўнасць адной порцыі Каштоўнасць
Энергія 9,1 kJ
Вугляводны 0,1 g
Тлушч 0,7 g
Бялок 0,7 g
вада 0 g

Напрамкі

◇ Праткніце невялікую дзірачку ў камеры для яек, каб паветра магло паступаць у паветраную камеру і цяпло
◇ Яйкі кладуць у кошык для смажання з нержавеючай сталі, і пара можа раўнамерна накіроўвацца для атрымання добрай якасці
◇ Прапарвайце пры тэмпературы 100°C на працягу 10 хвілін, неадкладна замачыце ў вадзе з кубікамі лёду для хуткага астуджэння, спыніце старэнне
◇ Пасля замочвання ў вадзе з кубікаў лёду і астуджэння яечная шкарлупіна награваецца і сціскаецца, што палягчае ачышчэнне
◇ Яйкі, звараныя ўкрутую, астуджаныя, рэкамендуецца не чысціць ад шкарлупіны і захоўваць у халадзільніку
◇ Пратрыце яйкі без шкарлупіны і падавайце з марской соллю

Рэкамендуемыя аксэсуары

Gn_кантэйнер_з_нержавеючай_сталі_перфараваны

Gn_кантэйнер_з_нержавеючай_сталі_перфараваны

без_бачання

без_бачання