Дэталі рэцэпту

Name: Смажаныя лустачкі курыцы з салерай і балгарскім перцам
Yield: 10
Cuisine: кітайскі
Ingredients: 300,0000 g; 100,0000 g; 100,0000 g

Гарніры Смажаныя лустачкі курыцы з салерай і балгарскім перцам

11. 4. 2023

Аўтар: Gary CHIU

Кампанія: Retigo Asia

Катэгорыя харчавання: Гарніры

Кухня: кітайскі

Спампаваць PDF Спампаваць BR2

Крокі праграмы

Папярэдні падагрэў:
265 °C

Каб праглядзець усю табліцу, перасуньце табліцу ўправа.

Камбінацыя

30 %

Час

04:00 мм:сс

250 °C

90 %

Камбінацыя

30 %

Час

04:00 мм:сс

250 °C

90 %

Інгрэдыенты - колькасць порцый - 10

Імя	Каштоўнасць	Адзінка
курыная грудка	300	g
чырвоны перац	100	g
палачкі салеры	100	g

Харчаванне і алергены

Алергены: 9
Карысныя выкапні: Ca, Cr, Cu, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Вітаміны: A, B, C, E, K

Харчовая каштоўнасць адной порцыі	Каштоўнасць
Энергія	37,4 kJ
Вугляводны	0,9 g
Тлушч	0,7 g
Бялок	7,1 g
вада	0 g

Напрамкі

Першы этап
◇ Раўнамерна змяшайце марынаваныя лустачкі курыцы з раслінным алеем (для паскарэння хуткасці цеплаправоднасці і эфекту колеру запякання)
◇ Не складайце ўвесь гаршчок з лустачкамі курыцы, увесь курыны бялок зліпнецца пры награванні

другі этап
◇ Дадайце салера і каляровы перац у рондаль, дадайце часночны алей, соль, перац і іншыя прыправы і добра змяшайце
◇ Затым пастаўце яго ў паравую духоўку, каб працягнуць гатаванне, лустачкі курыцы будуць прыгатаваныя, салера і балгарскі перац будуць прыгатаваны і афарбаваны
◇ Спецыі трэба змяшаць з інгрэдыентамі і запекчы разам
◇ Выкарыстоўвайце высокую тэмпературу, каб абсмажыць прыправы для атрымання водару і кандэнсацыі з інгрэдыентамі

Рэкамендуемыя аксэсуары

vision_bake

Gn_кантэйнер_з_нержавеючай_сталі_поўны

эмаляваныя_гн_кантэйнеры