Дэталі рэцэпту

Ялавічына Ростбіф (рулет) на ноч

25. 11. 2022

Аўтар: Jaroslav Mikoška

Кампанія: Retigo

Катэгорыя харчавання: Ялавічына

Кухня: чэшская

Спампаваць PDF Спампаваць BR2

Крокі праграмы

  • Папярэдні падагрэў:
  • 220 °C

Каб праглядзець усю табліцу, перасуньце табліцу ўправа.

1
Гарачае паветра
0 %
time icon Час
time icon 00:05 чг:хм
probe icon 210 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 
2
Камбінацыя
70 %
probe icon CoreProbeTemp
probe icon53 °C
probe icon 55 °C
ventilator icon 40 %
ventilator icon 
3
Камбінацыя
70 %
time icon Час
probe icon 53 °C
ventilator icon 40 %
ventilator icon 

Інгрэдыенты - колькасць порцый - 10

Імя Каштоўнасць Адзінка
ялавічны рулет 2 kg
соль 8 g
чорны молаты перац 2 g
расліннага алею 20 g

Харчаванне і алергены

Алергены:
Карысныя выкапні: Cu, Mg, P
Вітаміны: A, B6, C, D, E, K

Харчовая каштоўнасць адной порцыі Каштоўнасць
Энергія 238,6 kJ
Вугляводны 0,1 g
Тлушч 6 g
Бялок 44 g
вада 0 g

Напрамкі

Рулет з ялавічыны памыйце і абсушыце, пасыпце соллю, перцам, натрыце алеем і пастаўце ў разагрэтую духоўку на грыль. Абсмажце мяса з усіх бакоў.
Затым перакладзеце на краты з нержавеючай сталі, падстаўце пад яе гастроемкость з поўным дном і выпякайце па прыведзенай вышэй праграме.

Рэкамендуемыя аксэсуары

vision_express_grill

vision_express_grill

Gn_кантэйнер_з_нержавеючай_сталі_поўны

Gn_кантэйнер_з_нержавеючай_сталі_поўны

стэлажы з нержавеючага дроту

стэлажы з нержавеючага дроту