Дэталі рэцэпту

Вегетарыянскія стравы Кабачкі, фаршаваныя міндальнай сальсай

14. 7. 2022

Аўтар: Ondrej Vlcek

Кампанія: Retigo

Катэгорыя харчавання: Вегетарыянскія стравы

Кухня: Іншае

Спампаваць PDF Спампаваць BR2

Крокі праграмы

  • Папярэдні падагрэў:
  • 195 °C

Каб праглядзець усю табліцу, перасуньце табліцу ўправа.

1
Гарачае паветра
100 %
time icon Час
time icon 00:30 чг:хм
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Інгрэдыенты - колькасць порцый - 4

Імя Каштоўнасць Адзінка
цукіні 4 шт
памідоры черрі 100 g
часнок 2 шт
грана падано 50 g
паніровачных сухароў 70 g
яйкі курыныя 1 шт
цытрынавы сок 1 шт
зеляніна пятрушкі 30 g
аліўкавы алей 50 ml
міндаль 40 g
чорны молаты перац 1 g
соль 1 g

Харчаванне і алергены

Алергены: 1, 3, 8
Карысныя выкапні: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Вітаміны: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová

Харчовая каштоўнасць адной порцыі Каштоўнасць
Энергія 200,8 kJ
Вугляводны 15,6 g
Тлушч 9,6 g
Бялок 8,1 g
вада 0 g

Напрамкі

Кабачкі разрэжце ўздоўж і ачысціце ад асяродку мякаць, пакінуўшы кавалачкі таўшчынёй каля 1 см. Перакладзеце мякаць у сіта і адцісніце як мага больш соку. Перакладзеце яго ў міску і змяшайце з панко, дробна нацёртым грана падано, яйкам, часнаком і памідорамі черрі. Заправіць соллю і перцам.
Прыгатуйце сальсу, змяшаўшы міндаль з аліўкавым алеем, цытрынавым сокам, цэдрай цытрыны і здробненай пятрушкай. Дадайце палову сальсы ў кабачковую сумесь і добра змяшайце.
Выкладзеце каноэ з шынкоў разрэзам уверх на паднос і запоўніце іх падрыхтаванай сумессю.
Пастаўце іх у разагрэтую духоўку і выпякайце каля 15 хвілін да мяккасці і залацістага колеру.
Пасля гатоўнасці трохі астудзіце і падавайце цёплым, паліўшы пакінутай сальсай, у якасці закваскі або асноўнай стравы са змешаным салатай.

Рэкамендуемыя аксэсуары

vision_bake

vision_bake