Дэталі рэцэпту

Выпечка Выкрадзеныя кандытарскія вырабы

6. 1. 2023

Аўтар: Retigo Team Deutschland

Кампанія: RETIGO Deutschland GmbH

Катэгорыя харчавання: Выпечка

Кухня: нямецкі

Спампаваць PDF Спампаваць BR2

Крокі праграмы

  • Папярэдні падагрэў:
  • 160 °C

Каб праглядзець усю табліцу, перасуньце табліцу ўправа.

1
Гарачае паветра
100 %
time icon Час
time icon 00:17 чг:хм
probe icon 170 °C
ventilator icon 70 %
ventilator icon 

Інгрэдыенты - колькасць порцый - 100

Імя Каштоўнасць Адзінка
разынкі 300 g
цэдра цытрыны 150 g
ром 135 ml
пшанічнай мукі 750 g
разрыхляльніка 20 g
карычневы цукар 270 g
карыца 12 g
яйкі курыныя 3 шт
нятлусты кварк 375 g
сметанковае масла 150 g
міндаль 150 g

Імя Каштоўнасць Адзінка
сметанковае масла 200 g
цукровая пудра 300 g

Харчаванне і алергены

Алергены: 1, 3, 7, 8
Карысныя выкапні: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Вітаміны: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Харчовая каштоўнасць адной порцыі Каштоўнасць
Энергія 101,6 kJ
Вугляводны 14,5 g
Тлушч 3,9 g
Бялок 1,8 g
вада 0 g

Напрамкі

Кандытарскія вырабы Stollen неверагодна карысныя, таму што вам не трэба фармаваць або выразаць іх. Большая колькасць гэтай смачнай выпечкі можна прыгатаваць даволі хутка.
Змяшайце разынкі, ром і цэдру цытрыны і злёгку нагрэйце, потым накрыйце вечкам і пакіньце на ноч, каб усё прахарчавалася.
Спачатку змяшайце муку, разрыхляльнік, карыцу і цукар, затым дадайце яйка, кварк і сметанковае масла і добра вымесіце. Затым дадайце разынкі, цэдру цытрыны, ром і міндаль і працягвайце замешваць, пакуль цеста не стане аднастайным.
Раскачайце цеста таўшчынёй прыкладна 1-2 см і выражыце скрабком для тэсту кавалачкі ў форме ромба. Выкладзеце іх на неперфараваны бляху з пакрыццём і выпякайце, як апісана вышэй.
Відавочна, што час запякання залежыць ад памеру кавалачкаў.
Пасля выпечкі вышмаруйце выпечку распаленым сметанковым алеем, пакуль яна яшчэ гарачая, і пасыпце цукровай пудрай.

Рэкамендуемыя аксэсуары

vision_bake

vision_bake