Дэталі рэцэпту

Напрамкі

Пакладзеце ўсе інгрэдыенты ў кухонны камбайн і добра вымесіце кручком для тэсту, пакуль не атрымаецца аднастайнае цеста.
Мы рэкамендуем выкарыстоўваць сіліконавую форму для ванільных паўмесяцаў; так вы атрымаеце прыгожыя аднастайныя паўмесяцы, якія можна лёгка выняць з формы і менш верагодна, што яны зламаюцца. У гэтым выпадку трэба адразу працягнуць апрацоўку цеста пры пакаёвай тэмпературы.
Калі вы лепіце паўмесяцы ўручную, то цеста павінна настаяцца не менш за 1-2 гадзін.
Лепш за ўсё класці круасаны ў форме рук на пакрыты бляху і выпякаць, як апісана вышэй - рэкамендуецца ўставіць таймер.
Затым дайце паўмесяцам - у сіліконавай форме або на падносе - астыць на працягу 1-2 хвілін, затым асцярожна перавярніце іх, пакуль яны яшчэ цёплыя, у сумесі цукру і ванільнага цукру, затым дайце ім цалкам астыць.