Дэталі рэцэпту

Свініна Фаршаваныя свіныя адбіўныя

25. 3. 2021

Аўтар: Vlastimil Jaša

Кампанія: Retigo

Катэгорыя харчавання: Свініна

Кухня: чэшская

Спампаваць PDF Спампаваць BR2

Крокі праграмы

  • Папярэдні падагрэў:
  • 255 °C

Каб праглядзець усю табліцу, перасуньце табліцу ўправа.

1
Гарачае паветра
0 %
time icon Час
time icon 00:10 чг:хм
probe icon 220 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Інгрэдыенты - колькасць порцый - 10

Імя Каштоўнасць Адзінка
свіное смажанае з косткай 2000 g
бекон 120 g
вэнджаная свіная грудзінка 150 g
сушаных грыбоў 100 g
квашаная капуста 250 g
галінка пятрушкі 5 g
часнок 1 шт
рэпчаты лук 0 g
соль 30 g
каляровы перац 3 g
расліннага алею 100 g

Харчаванне і алергены

Алергены:
Карысныя выкапні: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Вітаміны: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Харчовая каштоўнасць адной порцыі Каштоўнасць
Энергія 623,2 kJ
Вугляводны 5,4 g
Тлушч 45,7 g
Бялок 47 g
вада 0 g

Напрамкі

Са свінога смажанага мяса з косткай адсячэце асобныя кавалачкі-рэбры і разрэжце іх пласка, каб у рабры ўтварыўся кішэньку, адтуліну для начыння.
Злёгку абсмажце нарэзаны кубікамі бекон з дробна нарэзанай цыбуляй і лустачкамі часныку, дадайце нарэзаныя кубікамі вэнджаную бабку, грыбы і квашаную капусту і злёгку абсмажце.
Зробленую такім чынам начынне змяшчаем у кішэньку рэбраў і закрываем шпажкай. Запякаем фаршаваныя рабрынкі ў канвекцыйнай духоўцы на экспрэс-грылі Vision.

Пры смажанні ў пароконвектомате пастаўце пад рашотку поўную гастроемкость для ўлоўлівання тлушчу і соку. Пасля грылю дадайце сметанковае масла і дайце адпачыць.

Рэкамендуемыя аксэсуары

vision_express_grill

vision_express_grill