Дэталі рэцэпту

Напрамкі

Пластовае цеста:
Ваду, малако, алей, соль і цукар ўзважваем у рондаль, даводзім да кіпення і дадаем муку. Выпарваць каля 1-2 хвілін пры сталым памешванні. Змяшайце міксерам з лопасцю да астуджэння. Ўмяшаць яйкі. Пры неабходнасці развядзіце масу невялікай колькасцю вады.

Выкарыстоўваючы пакет з вялікім зоркападобным наканечнікам, распыліце вянок дыяметрам 7 см на бляху з сіліконавым кілімком. Змесціце ў нагрэтую камеру на названай праграме.

Пасля запякання дастаньце з духоўкі і дайце астыць.

Кандытарскі крэм з жаўтка:
Змяшайце заварной крэм і яечныя жаўткі ў 100 мл малака да аднастайнасці. Астатняе малако, алей, цукар і ваніль давядзіце да кіпення. Уліць перамешаную сумесь і пракіпяціць як след 2-3 хвіліны. Астудзіць, накрыўшы фальгой.

Жаўтка-сметанковы крэм:
Узбіце кандытарскі крэм з ромам і ўбіце размякчанае масла. Напоўніце крэмам пакет з наканечнікам зоркі.

глазуру:
У міску пакладзеце цукар, цытрынавы сок і алей. Мы расціраем яго ўручную, пакуль ён не стане гладкім у густую глазуру. Вы можаце сказаць, што гэта гатова, калі глазура павольна сцякае з лыжкі і добра пакрывае.

Завяршэнне:
Астылыя венцы разрэжце ўздоўж, заліце крэмам. Апусціце верхавіны ў глазуру, дайце ім сцячы і пакладзеце іх на распыленую начынне.