Дэталі рэцэпту

Ялавічына Нашаткаваная ялавічная лапатка ў соусе барбекю

1. 12. 2020

Аўтар: Vlastimil Jaša

Кампанія: Retigo

Катэгорыя харчавання: Ялавічына

Кухня: чэшская

Спампаваць PDF Спампаваць BR2

Крокі праграмы

Каб праглядзець усю табліцу, перасуньце табліцу ўправа.

1
Камбінацыя
90 %
time icon Час
time icon 12:30 чг:хм
probe icon 110 °C
ventilator icon 40 %
ventilator icon 

Інгрэдыенты - колькасць порцый - 10

Імя Каштоўнасць Адзінка
соус барбекю 1 шт
расліннага алею 30 g
рэпчаты лук 150 g
часнок 100 g
тамат-пюрэ 150 g
вустэр 25 g
молатай вэнджанай папрыка 24 g
яна пазяхнула 50 g
дымчатая соль 34 g
каляровы перац 24 g
чабор 2 g

Харчаванне і алергены

Алергены:
Карысныя выкапні: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Вітаміны: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Харчовая каштоўнасць адной порцыі Каштоўнасць
Энергія 97,4 kJ
Вугляводны 13,7 g
Тлушч 3,7 g
Бялок 1,7 g
вада 0 g

Напрамкі

Мяса промазываем уласным соусам барбекю, выкладваем у GN, накрываем вечкам і ставім у пароконвектомат. Лепш за ўсё выпякаць на ноч, калі час тэрмічнай апрацоўкі можа быць больш.
Пасля заканчэння праграмы парвіце мяса на валакна і зноў выкладзеце ў GN з выпечкай.

Рэкамендуемыя аксэсуары

Gn_кантэйнер_з_нержавеючай_сталі_поўны

Gn_кантэйнер_з_нержавеючай_сталі_поўны