Дэталі рэцэпту

Выпечка Крыштальны хлеб

16. 11. 2020

Аўтар: Retigo Team Deutschland

Кампанія: RETIGO Deutschland GmbH

Катэгорыя харчавання: Выпечка

Кухня: нямецкі

Спампаваць PDF Спампаваць BR2

Крокі праграмы

  • Папярэдні падагрэў:
  • 180 °C

Каб праглядзець усю табліцу, перасуньце табліцу ўправа.

1
Гарачае паветра
100 %
time icon Час
time icon 00:10 чг:хм
probe icon 160 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 
2
Паўза
time icon 180 s
3
Гарачае паветра
0 %
time icon Час
time icon 00:06 чг:хм
probe icon 160 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 
4
Паўза
time icon 180 s
5
Гарачае паветра
0 %
time icon Час
time icon 00:06 чг:хм
probe icon 160 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 
6
Паўза
time icon 180 s
7
Гарачае паветра
0 %
time icon Час
time icon 00:06 чг:хм
probe icon 160 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 
8
Паўза
time icon 180 s
9
Гарачае паветра
0 %
time icon Час
time icon 00:06 чг:хм
probe icon 160 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 
10
Паўза
time icon 180 s
11
Гарачае паветра
0 %
time icon Час
time icon 00:15 чг:хм
probe icon 160 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 
12
Паўза
time icon 180 s
13
Гарачае паветра
0 %
time icon Час
time icon 00:10 чг:хм
probe icon 160 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 

Інгрэдыенты - колькасць порцый - 10

Імя Каштоўнасць Адзінка
кудзу 20 g
бульбянога крухмалу 20 g
вады 650 ml

Харчаванне і алергены

Алергены:
Карысныя выкапні:
Вітаміны:

Харчовая каштоўнасць адной порцыі Каштоўнасць
Энергія 13,7 kJ
Вугляводны 3,3 g
Тлушч 0 g
Бялок 0 g
вада 0 g

Напрамкі

Добра змяшайце крухмал у халоднай вадзе, затым давядзіце да кіпення і кіпяціце каля 3 хвілін. Разліце кіпячую вадкасць у сіліконавыя формы. Праграма выпякання разлічана прыкладна на 30 г цеста на форму. Формы можна запаўняць толькі напалову, так як у працэсе выпякання аб'ём павялічваецца.
Пасля запякання і непасрэдна перад падачай вышмаруйце невялікай колькасцю нейтральнага алею, каб надаць крышталічным выглядзе асаблівы бляск.

Хрустальны хлеб асабліва прыцягвае ўвагу, і яго можна запраўляць і ўпрыгожваць рознымі спосабамі, як канапе.