Resept təfərrüatı

şirniyyat Kral Məxməri

4. 2. 2026

Müəllif: Chloé Lasseron

Şirkət: Retigo

Qida kateqoriyası: şirniyyat

Mətbəx: Fransız dili

Proqram addımları

  • Əvvəlcədən isitmə:
  • 200 °C

Bütün cədvələ baxmaq üçün cədvəli sağa köçürün.

1
İsti hava rejimi
100 %
time icon Vaxt
time icon 00:35 hs:dd
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Tərkibi - porsiyaların sayı - 8

ad Dəyər Vahid
şiş pastası 2 əd
Yumurta (yumurta yumaq üçün) 1 əd

Frangipane

ad Dəyər Vahid
toz şəkər 110 g
badam unu 100 g
kərə yağı 100 g
duz 5 g
rom 10 g
toyuq yumurtası 1 əd

Qidalanma və allergenlər

Allergenlər: 1, 3, 8, A, MILK
Minerallar: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminlər: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Bir porsiyanın qida dəyəri Dəyər
Enerji 225,9 kJ
Karbohidrat 15,9 g
Yağ 16,6 g
Zülal 2,4 g
Su 2 g

İstiqamətlər

Bir salat qabında yumşaq kərə yağı və şəkəri kremsi bir tekstura əldə olunanadək qarışdırın. Badam tozunu əlavə edin, sonra yumurtaları tək-tək əlavə edin. Son olaraq, rum və duzu əlavə edin. Yana qoyun.

Soyulmuş xəmiri bir təbəqəni kükürd kağızı ilə örtülmüş tavada yaydırın. Franjipanı 2 sm-lik kənar buraxaraq yaydırın. Fava dənəsini franjipanının içinə qoyun.

Xəmin kənarlarını azca su ilə isladın. İkinci xəmiri üstə qoyun, kənarları barmaqlarınızla sıxaraq yaxşıca bağlayın. Bir bıçağın ucu ilə üstünə naxışlar çizin (romblar, kəsişmələr və s.).

Yerdə qalan yumurta sarısını çırpın və galetinin üstünü onunla isladın.