Resept təfərrüatı

şirniyyat Hindistancevizi makaronları

15. 12. 2025

Müəllif: Janine Kühn

Şirkət: Retigo DE

Qida kateqoriyası: şirniyyat

Mətbəx: alman dili

Proqram addımları

Bütün cədvələ baxmaq üçün cədvəli sağa köçürün.

Eiweißmasse erwärmen

1
İsti hava rejimi
100 %
time icon Vaxt
time icon 00:30 hs:dd
probe icon 45 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 

Plätzchen Backen

2
İsti hava rejimi
100 %
time icon Vaxt
time icon 00:14 hs:dd
probe icon 140 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 

Tərkibi - porsiyaların sayı - 3

ad Dəyər Vahid
hindistan cevizi lopaları 350 g
toz şəkər 350 g
yumurta ağı 7 əd
marsipan 200 g
Duz 1 g
Şokolad 300 g

Qidalanma və allergenlər

Allergenlər: Coconut, Milk, Nuts, Soy
Minerallar: Calcium, Iron, Magnesium, Phosphorus, Potassium, Sodium: 38758 mg
Vitaminlər: Vitamin B2, Vitamin B6, Vitamin E

Bir porsiyanın qida dəyəri Dəyər
Enerji 2087,5 kJ
Karbohidrat 252,8 g
Yağ 121,5 g
Zülal 22,3 g
Su 5,5 g

İstiqamətlər

Bu reseptdəki porsiyaların sayı GN 1/1 çörək qablarının sayına uyğundur.

Marsipanı sürtgəcdən keçirin və yumurta ağı, duz və şəkər pudrası ilə birlikdə qaba qoyun.

Qabı kombi buxarlayıcıya qoyun və qarışığı təxminən 30 dəqiqə 45°C-də qızdırın. Sonra marsipan və şəkər tamamilə həll olana qədər qarışığı yaxşıca qarışdırın. Konsistensiya pastaya bənzəməlidir. Daha sonra, hindistan cevizi lopalarını əlavə edin. Zövqünüzə görə xəmirə rom və ya acı badam ekstraktı da əlavə edə bilərsiniz.

Makaronları qaşıqlarla örtülmüş çörək qabına düzün və proqrama uyğun olaraq bişirin. Makaronların tamamilə soyumasına icazə verin və sonra onları çörək qabından çıxarın. Şokoladı əridin və makaron əsaslarını bir dəfə batırın, perqament kağızına qoyun və dondurucuda soyudun. Makaronlar hava keçirməyən qabda saxlanıldıqda uzun müddət yumşaq qalacaq.

Tövsiyə olunan aksesuarlar

Vision Bake

Vision Bake