Resept təfərrüatı

Vegan Somon Kremalı Pırasa Kiş

26. 11. 2025

Müəllif: Chloé Lasseron

Şirkət: Retigo

Qida kateqoriyası: Vegan

Mətbəx: Fransız dili

PDF yükləyin BRX yükləyin

Proqram addımları

Bütün cədvələ baxmaq üçün cədvəli sağa köçürün.

1
Kombi Rejimi
30 %
time icon Vaxt
time icon 00:45 hs:dd
probe icon 200 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Tərkibi - porsiyaların sayı - 6

ad Dəyər Vahid
şiş pastası 1 əd
tam yağlı xardal 50 g
pırasa 50 g
qızılbalıq 300 g
toyuq yumurtası 3 əd
çırpılmış krem 33% 200 ml
gruyere 60 g
Emmental 60 g

Qidalanma və allergenlər

Allergenlər: 1, 10, 3, 4, 7, Milk
Minerallar: Ca, Calcium, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Phosphorus, Se, Zn
Vitaminlər: A, B, B12, B2, C, D, E, K, Kyselina listová

Bir porsiyanın qida dəyəri Dəyər
Enerji 189,7 kJ
Karbohidrat 0,6 g
Yağ 12,9 g
Zülal 16,8 g
Su 4,1 g

İstiqamətlər

Tart qabını xəmirlə örtün,  tartın altını çuxurlayın.
Ənənəvi xardal ilə fırça vasitəsiylə örtün.
Pırasaları incə doğrayın, yumşaq odda bir parça kərə yağı ilə qovurun ki, yumşaq olsunlar.
Soğan və istiot əlavə edin, sonra soyumağa buraxın.
1.5 sm-lik qaydalı parçalara kəsilmiş somonu soyudulmuş pırasalarla qarışdırın.
Bir qabda yumurtaları qatı krem ilə çırpın.
Rəndələnmiş peynirin yarısını əlavə edin və qarışdırın.
Tartın altını somon-pırasa qarışığı ilə doldurun.
Yumurta-krem qarışığını üstünə tökün.
Qalan rendələnmiş peynir ilə səpin və sobaya qoyun.