27. 10. 2025
Müəllif: Jakub Svoboda
Şirkət: Retigo
Bütün cədvələ baxmaq üçün cədvəli sağa köçürün.
Allergenlər: 1, 3, 7, milk Minerallar: Ca, Calcium, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, Iron, K, Magnesium, Mg, Mn, Na, P, Phosphorus, Potassium, Se, Zn Vitaminlər: A, B, B12, B2, B6, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová, Vitamin A, Vitamin C, Vitamin K
Müsəlman xəmiri və yağı tez bir zamanda birləşdiririk ki, qırıntılar yaranana qədər, xəmiri çox işləməmək vacibdir. Tuz əlavə edirik, su əlavə edirik ki, hamar parlaq bir top olsun (su donmuş olmalıdır), onu folgaya sarıyırıq, bir saat soyuducuda dincəlməsi üçün qoyuruq. Konvektomatı 180°C-yə qədər qızdırırıq.Qoyulmuş xəmiri GN ölçüsündə düzbucaqlı şəklində yayırıq və yağla yağlanmış GN-yə qoyuruq, dibini çəngəllə deşirik və puffing-i əngəlləmək istəyiriksə, bişirmə kağıdı ilə örtürük və lobya tökürük. Əvvəlcə 20 dəqiqə konvektomata bişməyə qoyuruq.Pendir kublara kəsilir və qızardılır. Qaynatmanın içindən bacon çıxarılır və ona iri doğranmış soğan əlavə olunur. Soğan şüşə qədər qızardıqdan sonra, doğranmış ispanaq əlavə edirik, duzlayırıq, bibər əlavə edirik. Yumuşaq ispanağı soğandan götürürük və krem ilə tökürük. Qızardılmış bacon, rəndələnmiş pendir və yumurta əlavə edirik. Qırmızı muskat qozu ilə dadlandırırıq. Bu şəkildə hazırlanmış qarışığı əvvəlcədən bişirilmiş xəmirin üstünə tökürük. Konvektomatı 180°C-yə tənzimləyirik, isti hava ilə bişiririk və 20 dəqiqə bişiririk.
Resept 1/1 GN-ə aiddir.
Porsiyon sayı ehtiyaclarınıza uyğun olaraq porsiya ölçülərindən asılı olaraq dəyişə bilər.
Emayeli qablar
Reseptləri yükləmək üçün cihazı seçin
Some text in the modal.
Bu veb sayt xidmətlər göstərmək və veb sayt trafikini təhlil etmək üçün kukilərdən istifadə edir. Bu vebsaytdan istifadə etməklə siz bununla razılaşırsınız.