11. 10. 2020
Müəllif: Vlastimil Jaša
Şirkət: Retigo
Bütün cədvələ baxmaq üçün cədvəli sağa köçürün.
Allergenlər: Minerallar: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn Vitaminlər: A, B, C, E, K, Kyselina listová
Donuz əti (boyun, qarın, diz). Ədviyyatları göyərti və sarımsaq ilə bir havan içində əzin və ətin içinə sürtün, duz əlavə edin və soyuducuda bir gecədə 100 mm dərinlikdə örtülmüş paslanmayan poladdan hazırlanmış tam qastro konteynerində buraxın. Sonra quru ağ şərab, su və ərinmiş donuz yağı tökün, konveksiya sobasına qoyun və bir gecədə bişirin. 12 saatdan sonra onu konveksiya sobasından çıxarın, əti dəridən və sümüklərdən çıxarın və liflərə parçalayın. Doğranmış əti yenidən şirəyə qaytarın, qarışdırın və lazım olduqda ləzzət əlavə edin. Bu üsulla hazırlanan rillettelər yabanı sarımsaqlı təzə bişmiş turş xəmir çörəyinin üzərinə isti və ya soyuq şəkildə verilir, çili qarğıdalı xiyarları və xırda doğranmış xiyarlarla bəzədilir.
Möhkəm paslanmayan polad qablar
Reseptləri yükləmək üçün cihazı seçin
Some text in the modal.
Bu veb sayt xidmətlər göstərmək və veb sayt trafikini təhlil etmək üçün kukilərdən istifadə edir. Bu vebsaytdan istifadə etməklə siz bununla razılaşırsınız.