Resept təfərrüatı

Name: Yaşıl bibər qarğıdalı ilə buxarlanmış toyuq (Vyetnam)
Yield: 10
Cuisine: Cənub-Şərqi Asiya
Ingredients: 1,2000 kg; 50,0000 g; 50,0000 g; 30,0000 g; 100,0000 g; 100,0000 g; 20,0000 g; 20,0000 g; 10,0000 g; 30,0000 g

Quş Yaşıl bibər qarğıdalı ilə buxarlanmış toyuq (Vyetnam)

10. 5. 2025

Müəllif: Myat Ko ko

Qida kateqoriyası: Quş

Mətbəx: Cənub-Şərqi Asiya

PDF yükləyin BRX yükləyin

Proqram addımları

Əvvəlcədən isitmə:
100 °C

Bütün cədvələ baxmaq üçün cədvəli sağa köçürün.

Buxarda Bişirmə

Vaxt

00:35 hs:dd

99 °C

50 %

Tərkibi - porsiyaların sayı - 10

ad	Dəyər	Vahid
Bütün Toyuq	1,2	kg
enoki göbələkləri	50	g
Saman göbələyi	50	g
qara göbələk	30	g
kök	100	g
Yaşıl bibər qarğıdalı	100	g
Duz	20	g
Şəkər	20	g
Toyuq ədviyyat tozu	10	g
Bahar soğanı	30	g

Qidalanma və allergenlər

Allergenlər:
Minerallar:
Vitaminlər:

Bir porsiyanın qida dəyəri	Dəyər
Enerji	16,9 kJ
Karbohidrat	1,2 g
Yağ	0 g
Zülal	0,2 g
Su	0 g

İstiqamətlər

Toyuq yuyun və duz, şəkər və toyuq ədviyyat tozu ilə marinad edin.
Yerkökü doğrayın, qara göbələkləri yuyun və isladın, enoki, saman göbələyi və yaşıl bibər qarğıdalı, toyuq qarnına doldurulmuş soğanı yuyun.
Bütün toyuq ətini alüminium folqa ilə bükün və 35 dəqiqə buxarlayın və ya prob sensoru ilə istifadə edilə bilər.

Tövsiyə olunan aksesuarlar

paslanmayan_polad_dəlikli qablar