Resept təfərrüatı

Name: Qaynadılmış Tofu ilə bişmiş ördək
Yield: 10
Cuisine: Cənub-Şərqi Asiya
Ingredients: 1,0000 kg; 180,0000 g; 500,0000 g; 100,0000 g; 30,0000 g; 30,0000 g; 1,0000 l; 10,0000 g; 30,0000 g; 30,0000 ml; 10,0000 g

Quş Qaynadılmış Tofu ilə bişmiş ördək

10. 5. 2025

Müəllif: Myat Ko ko

Qida kateqoriyası: Quş

Mətbəx: Cənub-Şərqi Asiya

PDF yükləyin BRX yükləyin

Proqram addımları

Əvvəlcədən isitmə:
200 °C

Bütün cədvələ baxmaq üçün cədvəli sağa köçürün.

Kombi Rejimi

50 %

Vaxt

00:30 hs:dd

200 °C

100 %

Tərkibi - porsiyaların sayı - 10

ad	Dəyər	Vahid
Təmiz ördək	1	kg
Fermentləşdirilmiş lobya kəsmikləri	180	g
Taro	500	g
Saman göbələkləri	100	g
Limon sapı	30	g
Doğranmış sarımsaq	30	g
Hindistancevizi suyu	1	l
Duz	10	g
Qəhvəyi şəkər	30	g
Yemək yağı	30	ml
Doğranmış qırmızı bibər	10	g

İstiqamətlər

Duck yuyun, böyük parçalara kəsin. Fermentləşdirilmiş lobya kəsmik, şəkər, duz və doğranmış çili ilə marinat edin.
Taronu soyun və yuyun və yağ və duz ilə marinad edin. Qızıl qəhvəyi rəngə qədər qızardın.
Doğranmış sarımsağı ördəklərə əlavə edin, 3 dəqiqə qızardın, kokos suyu limon otu budaqlarını əlavə edin və 20 dəqiqə qızardın. Taro, qızardılmış tofu və saman göbələkləri əlavə edin və daha 7 dəqiqə bişirin.

Tövsiyə olunan aksesuarlar

Möhkəm paslanmayan polad qablar