Resept təfərrüatı

Desertlər Şokoladlı sufle

8. 4. 2024

Müəllif: Bartłomiej Kubica

Şirkət: RM Gastro Polska Sp. z o.o.

Qida kateqoriyası: Desertlər

Mətbəx: polyak dili

PDF yükləyin BRX yükləyin

Proqram addımları

  • Əvvəlcədən isitmə:
  • 220 °C

Bütün cədvələ baxmaq üçün cədvəli sağa köçürün.

1
İsti hava rejimi
100 %
time icon Vaxt
time icon 00:08 hs:dd
probe icon 190 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

Tərkibi - porsiyaların sayı - 45

ad Dəyər Vahid
tünd şokolad 70% 1200 g
kərə yağı 1200 g
Şəkər 1200 g
yumurta 36 əd
adi buğda unu 660 g

Qidalanma və allergenlər

Allergenlər: 1, 3, 7
Minerallar: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminlər: A, B, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

Bir porsiyanın qida dəyəri Dəyər
Enerji 502,1 kJ
Karbohidrat 45,8 g
Yağ 33,1 g
Zülal 4,2 g
Su 0 g

İstiqamətlər

Şəkərin yarısını sarısı ilə qarışdırın,
Şokoladı kərə yağı ilə əridin,
Yumurta ağını çalın və sonda şəkər əlavə edin,
Ərinmiş şokoladın sarısını, unu və nəhayət döyülmüş yumurta ağını əlavə edin, qarışdırın.
Çörək qablarına tökün və soyuducuda bir neçə saat (tercihen bir gecədə) buraxın.

Nuş olsun :)

Tövsiyə olunan aksesuarlar

Vision Bake

Vision Bake

paslanmayan_telli_rəflər

paslanmayan_telli_rəflər