Resept təfərrüatı

Name: Duzlu pendir ilə tərəvəzlər üzərində bişmiş tilapiya
Yield: 10
Cuisine: Orta Şərq
Ingredients: 10,0000 tPcs; 2,0000 tPcs; 10,0000 tPcs; 6,0000 tPcs; 5,0000 tPcs; 10,0000 tPcs; 10,0000 ml; 10,0000 tPcs; 0,5000 kg; 10,0000 ml; 5,0000 g; 3,0000 g; 3,0000 g

Balıq Duzlu pendir ilə tərəvəzlər üzərində bişmiş tilapiya

19. 6. 2023

Müəllif: Lukáš Halamicek

Şirkət: Retigo

Qida kateqoriyası: Balıq

Mətbəx: Orta Şərq

PDF yükləyin BRX yükləyin

Proqram addımları

Əvvəlcədən isitmə:
215 °C

Bütün cədvələ baxmaq üçün cədvəli sağa köçürün.

Kombi Rejimi

40 %

Vaxt

00:35 hs:dd

200 °C

100 %

Tərkibi - porsiyaların sayı - 10

ad	Dəyər	Vahid
tilapiya filesi	10	əd
sarımsaq	2	əd
pomidor	10	əd
təzə bibər	6	əd
balqabaq	5	əd
kök	10	əd
zeytun yağı	10	ml
qırmızı soğan	10	əd
feta pendiri	0,5	kg
əhəng suyu	10	ml
duz	5	g
üyüdülmüş qara bibər	3	g
balıq üçün ədviyyatlar	3	g

Qidalanma və allergenlər

Allergenlər:
Minerallar: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminlər: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová

Bir porsiyanın qida dəyəri	Dəyər
Enerji	148,3 kJ
Karbohidrat	0,6 g
Yağ	12,5 g
Zülal	8,6 g
Su	0 g

İstiqamətlər

Əvvəlcə tərəvəzləri yuyun və təxminən 3 sm kublara kəsin. Onları emaye qastro konteynerinə qoyduq.
Feta və ya Balkan pendirini tərəvəzlərin üzərinə doğrayın və hər şeyi yüngülcə qarışdırın.
Sonra, qarışığın üzərinə balıq filesi qoyun, ədviyyat, duz və istiot səpin.
Limon suyu ilə çiləyiniz.
(İstəsəniz balığın üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş pendir əlavə edə bilərsiniz, o da bişərkən yayılacaq.)
Sarımsağı yarıya bölün və zeytun yağı ilə çiləyin.
Tava əlavə edin və hər şeyi zeytun yağı ilə çiləyiniz.
Konveksiya sobasını 215 ° C-yə qədər qızdırın və 200 ° C-də 35 dəqiqə bişirin.

Tövsiyə olunan aksesuarlar

Vision Pan

Emayeli qablar