Resept təfərrüatı

Desertlər Kəsmik və limon qabığı ilə rhubarb köpüyü

12. 6. 2023

Müəllif: Lukáš Halamicek

Şirkət: Retigo

Qida kateqoriyası: Desertlər

Mətbəx: çex

Proqram addımları

  • Əvvəlcədən isitmə:
  • 190 °C

Bütün cədvələ baxmaq üçün cədvəli sağa köçürün.

1
İsti hava rejimi
0 %
time icon Vaxt
time icon 00:30 hs:dd
probe icon 175 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Tərkibi - porsiyaların sayı - 10

ad Dəyər Vahid
toyuq yumurtası 3 əd
qamış şəkəri 200 ml
süd 3,5% 200 ml
bitki yağı 200 ml
yarı qaba buğda unu 400 g
qabartma tozu 1 əd
çiyələk 125 g
rhubarb 125 g
kərə yağı 50 g

Doldurma

ad Dəyər Vahid
yumşaq kəsmik 250 g
limon qabığı 1 əd

Qız uşağı

ad Dəyər Vahid
kərə yağı 120 g

Qidalanma və allergenlər

Allergenlər: 1, 3, 7
Minerallar: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminlər: A, B, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

Bir porsiyanın qida dəyəri Dəyər
Enerji 292,9 kJ
Karbohidrat 32,2 g
Yağ 14,7 g
Zülal 7,3 g
Su 0 g

İstiqamətlər

Yumurtaları şəkərlə əl mikserlə çalın. Sonra yavaş-yavaş digər maye inqrediyentləri əlavə edin.
Boş inqrediyentləri əlavə edin və yaxşıca döyün (çırpıcı istifadə etmək lazım deyil, sadəcə taxta qaşıq, ancaq xəmirdə topaqlar qalmamağa diqqət edin).
Çörək qabını kərə yağı ilə yağlayın və çörək qırıntıları, kokos və ya qaba un ilə səpin.
Fırını 190 °C-yə qədər qızdırın.
Xəmirin üzərinə bir çay qaşığı kəsmik qoyun və xırda doğranmış çiyələk və qabığı soyulmuş rhubarb səpin.
Kiçik bir qabda, inqrediyentləri xırda-xırda qarışdırmaq üçün barmaqlarınızdan istifadə edərək topaqlar əmələ gətirin.
Çörək qırıntıları ilə səpin və qızılı qədər təxminən 30 dəqiqə bişirin. Soyuq olanda kəsin.

Tövsiyə olunan aksesuarlar

Emayeli qablar

Emayeli qablar