17. 4. 2023
Müəllif: Gary CHIU
Şirkət: Retigo Asia
Bütün cədvələ baxmaq üçün cədvəli sağa köçürün.
Allergenlər: Minerallar: Fe Vitaminlər: B
Birinci mərhələ ◇ Donuz çiynini quru saxlamaq üçün qurutun, isladın və 24 saat ərzində evdə hazırlanmış hisə verilmiş ədviyyat duzlu suyu daxil edin. ◇ 3 kq donuz çiynini duzlamaq və duzlu su vurmaq lazımdır ki, donuz çiyni həm içəridən, həm də çöldən dadlı olsun. ◇ Duzlu suda 24 saat saxladıqdan sonra suyu silin, hisə verilmiş mayeni səthə sürtün, vakuumlayın və aşağı temperaturda 24 saat bişirin. ikinci mərhələ ◇ Aşağı temperaturda bişirmə başa çatdıqdan sonra suyu silin, hisə verilmiş mayeni səthə sürtün və sonra Qərb üslublu hərtərəfli ədviyyatları bərabər şəkildə yayın. ◇ Rütubət 30%, buxarda və 125°C-də 1,5 saat bişirilir ki, çöldə xırtıldayan ədviyyatlar, içəridə isə yumşaq təsirə nail olunsun. ◇ İki mərhələli uzun müddət bişirmə, vakuumda bişirmə və aşağı temperaturda buxarda bişirmə və qovurma, böyük donuz ətinin təsiri yaxşıdır və müxtəlif texnikalar tətbiq olunur.
Vision Bake
Möhkəm paslanmayan polad qablar
Emayeli qablar
Reseptləri yükləmək üçün cihazı seçin
Some text in the modal.
Bu veb sayt xidmətlər göstərmək və veb sayt trafikini təhlil etmək üçün kukilərdən istifadə edir. Bu vebsaytdan istifadə etməklə siz bununla razılaşırsınız.