Resept təfərrüatı

Name: buxarda bişmiş ağ düyü
Yield: 20
Cuisine: çinli
Ingredients: 2,0000 kg; 2300,0000 ml

Qarnir yeməkləri buxarda bişmiş ağ düyü

17. 4. 2023

Müəllif: Gary CHIU

Şirkət: Retigo Asia

Qida kateqoriyası: Qarnir yeməkləri

Mətbəx: çinli

PDF yükləyin BRX yükləyin

Proqram addımları

Əvvəlcədən isitmə:
99 °C

Bütün cədvələ baxmaq üçün cədvəli sağa köçürün.

Buxarda Bişirmə

Vaxt

30:00 mm:ss

99 °C

80 %

Tərkibi - porsiyaların sayı - 20

ad	Dəyər	Vahid
dəyirmi yapışqan düyü	2	kg
su	2300	ml

ədviyyat

ad	Dəyər	Vahid
zeytun yağı	10	ml

Qidalanma və allergenlər

Allergenlər:
Minerallar: Ca, Fe, K, Mg
Vitaminlər: A, D, E, K

Bir porsiyanın qida dəyəri	Dəyər
Enerji	358 kJ
Karbohidrat	80 g
Yağ	0,6 g
Zülal	7 g
Su	0 g

İstiqamətlər

◇ Çişanq düyüsünün artıq nişastanını yuyun və boşaldın və sonradan istifadə üçün 10 sm hündürlüyündə paslanmayan polad hövzədən istifadə edin.
◇ Buxarlanmış ağ düyü nisbəti düyüdür: su 2000q: 2300ml
◇ Düyü hazırlamazdan əvvəl Çişanda yuyub nisbətinə uyğun olaraq 30 dəqiqə islatmaq məsləhətdir.
◇ İstehsal həcmi 10 sm hündürlüyündə 3 paslanmayan polad hövzədir və tam yüklə istehsal 30 dəqiqə ərzində tamamlanır.

Tövsiyə olunan aksesuarlar

Möhkəm paslanmayan polad qablar

Emayeli qablar