Resept təfərrüatı

Qarnir yeməkləri Dəniz məhsulları və tərəvəz bişmiş yumurta

12. 4. 2023

Müəllif: Gary CHIU

Şirkət: Retigo Asia

Qida kateqoriyası: Qarnir yeməkləri

Mətbəx: çinli

PDF yükləyin BRX yükləyin

Proqram addımları

  • Əvvəlcədən isitmə:
  • 245 °C

Bütün cədvələ baxmaq üçün cədvəli sağa köçürün.

1
Kombi Rejimi
50 %
time icon Vaxt
time icon 05:00 mm:ss
probe icon 230 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

Tərkibi - porsiyaların sayı - 10

ad Dəyər Vahid
toyuq yumurtası 60 g

ad Dəyər Vahid
toyuq yumurtası 10 əd
küncüd yağı 20 ml
düyü şərabı 10 ml
duz 5 g
yemək ustası 12 g
üyüdülmüş ağ bibər 5 g
təzə göbələklər 50 g
karides 50 g
brokoli 50 g

Qidalanma və allergenlər

Allergenlər: 3
Minerallar: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminlər: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Bir porsiyanın qida dəyəri Dəyər
Enerji 18 kJ
Karbohidrat 0,7 g
Yağ 0,8 g
Zülal 1,9 g
Su 0 g

İstiqamətlər

◇ Dəniz məhsulları inqrediyentləri əvvəlcə düyü şərabı, duz, ağ istiot və s. ilə ədviyyat edilir, sonra süzülür və kənara qoyulur.
◇ Yumurtaları döyün və müxtəlif dəniz məhsulları və tərəvəz inqrediyentləri və ədviyyatlar əlavə edin
◇ Omlet boşqabına nazik bir qat yağ çəkin
◇ Bu parametr sürətli yüksək temperaturda buxarda bişirmək və bişirmək üçün istifadə olunur və yumurtalar yetişir, bu, yumurta bişirmək üçün standart üslubdur

Tövsiyə olunan aksesuarlar

Vision Pan

Vision Pan

Vision Snack

Vision Snack