Resept təfərrüatı

Name: Qovrulmuş ədviyyatlı Pleurotus eryngii
Yield: 10
Cuisine: çinli

Tərəvəz Qovrulmuş ədviyyatlı Pleurotus eryngii

10. 4. 2023

Müəllif: Gary CHIU

Şirkət: Retigo Asia

Qida kateqoriyası: Tərəvəz

Mətbəx: çinli

PDF yükləyin BRX yükləyin

Proqram addımları

Əvvəlcədən isitmə:
265 °C

Bütün cədvələ baxmaq üçün cədvəli sağa köçürün.

Kombi Rejimi

30 %

Vaxt

06:00 mm:ss

250 °C

90 %

Tərkibi - porsiyaların sayı - 10

ad	Dəyər	Vahid
Kral Oyster Göbələyi	500	g

ad	Dəyər	Vahid
doğranmış sarımsaq	30	g
qurudulmuş kəklikotu	5	g
reyhan	5	g
üyüdülmüş qara bibər	3	g
dəniz duzu	3	g
zeytun yağı	20	ml

Qidalanma və allergenlər

Allergenlər:
Minerallar: Ca, Fe, K, Mg
Vitaminlər: A, B6, C, D, E, K

Bir porsiyanın qida dəyəri	Dəyər
Enerji	23,9 kJ
Karbohidrat	2,2 g
Yağ	0,2 g
Zülal	2,1 g
Su	0 g

İstiqamətlər

◇ Pleurotus eryngii, ölçüyə uyğun kəsilmiş, uzunluğu 4 sm x eni 1,5 sm
◇ Qovurmadan əvvəl zeytun yağını bərabər şəkildə qarışdırın, çörək qabına qoyun və birbaşa bişirin
◇ Çörək qabını əvvəlcədən qızdırmağa ehtiyac yoxdur və bişmə effekti birbaşa 250°C-də əldə edilə bilər.
◇ Yağ udduqdan sonra göbələklər xırtıldayan dad və havada qızardılmış effekt əldə etmək üçün yüksək temperaturda bişirilir.
◇ Fırından çıxdıqdan sonra ədviyyat edin, əks halda yüksək temperatur ədviyyat ədviyyatlarını yandırıb acı dad verəcəkdir.

Tövsiyə olunan aksesuarlar

Vision_Grill_diaqonal

Vision_Grill

Vision_Express_Grill