Resept təfərrüatı

Desertlər Limonlu sendviç

16. 12. 2022

Müəllif: Ondrej Vlcek

Şirkət: Retigo

Qida kateqoriyası: Desertlər

Mətbəx: çex

Proqram addımları

Bütün cədvələ baxmaq üçün cədvəli sağa köçürün.

1
İsti hava rejimi
100 %
time icon Vaxt
time icon 00:35 hs:dd
probe icon 165 °C
ventilator icon 70 %
ventilator icon 

Tərkibi - porsiyaların sayı - 12

ad Dəyər Vahid
toyuq yumurtası 3 əd
adi un 00 180 g
irmik şəkəri 180 g
kərə yağı 180 g
limon qabığı 1 əd
qabartma tozu 6 g
irmik şəkəri 100 g
əhəng suyu 1 əd

Qidalanma və allergenlər

Allergenlər: 1, 3, 7
Minerallar: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminlər: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Bir porsiyanın qida dəyəri Dəyər
Enerji 259 kJ
Karbohidrat 33,9 g
Yağ 12,6 g
Zülal 1,9 g
Su 0 g

İstiqamətlər

Yumurta, un, şəkər, irmik, yumşaq kərə yağı, qabartma tozu və bir limonun sürtgəcdən keçirilmiş qabığını yemək prosessoruna və ya qaba qoyun və hamar bir kütlə halına gətirin. Əvvəlcədən yağlanmış və unla tozlanmış ət ətinə və ya buna bənzər düzbucaqlı formaya çeviririk.
Əvvəlcədən isidilmiş konveksiya sobasına qoyun və yuxarıdakı proqrama uyğun olaraq 30-40 dəqiqə bişirin. Vaxt formanın hündürlüyündən asılıdır.
Pişirmə bitməzdən əvvəl sendviçin bişdiyini yoxlamaq üçün metal iynə və ya şişdən istifadə edin.
Bir limonun şirəsini dənəvər şəkərlə həll olunana qədər qarışdırın və qarışımla isti sendviçi bərabər şəkildə yayın. Sonra soyumağa icazə verin, bundan sonra səthdə bir qabıq yaranmalıdır. Dilimlərə kəsin və çayla ən yaxşı şəkildə xidmət edin.