Resept təfərrüatı

şirniyyat Ayran və soda ilə çörək

17. 12. 2022

Müəllif: Ondrej Vlcek

Şirkət: Retigo

Qida kateqoriyası: şirniyyat

Mətbəx: çex

Proqram addımları

Bütün cədvələ baxmaq üçün cədvəli sağa köçürün.

1
İsti hava rejimi
100 %
time icon Vaxt
time icon 00:30 hs:dd
probe icon 180 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

Tərkibi - porsiyaların sayı - 8

ad Dəyər Vahid
kəpək unu 250 g
adi buğda unu 250 g
qabartma tozu 6 g
duz 5 g
ayran 420 ml

Qidalanma və allergenlər

Allergenlər: 1
Minerallar:
Vitaminlər:

Bir porsiyanın qida dəyəri Dəyər
Enerji 219,5 kJ
Karbohidrat 45,3 g
Yağ 0,9 g
Zülal 5,3 g
Su 0 g

İstiqamətlər

Əvvəlcə hər iki unu bir qabda soda və duz ilə qarışdırın. Sonra ayran əlavə edirik və yapışqan kütlə əmələ gəlir.
İş səthini yüngülcə unlayın və xəmiri yüngülcə yuvarlayın və bir neçə dəfə qatlayın. Gəlin yoğrulmayaq! Dəyirmi çörəklər şəklində düzəldin və xaç şəklində dərindən kəsin. Un ilə tozlayın və çörək kağızı ilə örtülmüş bir çörək qabına qoyun. Çörək demək olar ki, qızılı olana qədər təxminən 30 dəqiqə bişirin. Soyumağa icazə verin və ən yaxşı şəkildə eyni gün istehlak edin.

Tövsiyə olunan aksesuarlar

Vision Bake

Vision Bake

perforasiya edilmiş_alüminium_lövhə_teflonla_örtülmüş

perforasiya edilmiş_alüminium_lövhə_teflonla_örtülmüş