Resept təfərrüatı

Paxlalılar Pomidor sousunda paxlalı bibər dolması

23. 8. 2022

Müəllif: Jan Malachovský

Şirkət: Retigo

Qida kateqoriyası: Paxlalılar

Mətbəx: çex

PDF yükləyin BRX yükləyin

Proqram addımları

Bütün cədvələ baxmaq üçün cədvəli sağa köçürün.

Kombi Rejimi

50 %

Vaxt

00:30 hs:dd

160 °C

100 %

Tərkibi - porsiyaların sayı - 10

ad	Dəyər	Vahid
yaşıl paprika	10	əd
paxlalılar - lobya, noxud, mərcimək	400	g
noxud	400	g
soğan	100	g
duz	8	g
irmik şəkəri	50	g
kərə yağı	50	g
pomidor püresi	1	kg
qiymə ət qarışığı	500	g
bal	50	g
üyüdülmüş qara bibər	0,5	g
Cəfəri	50	g

Qidalanma və allergenlər

Allergenlər: 7
Minerallar: Ca, CA, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminlər: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová

Bir porsiyanın qida dəyəri	Dəyər
Enerji	503,5 kJ
Karbohidrat	59,4 g
Yağ	15,9 g
Zülal	22,9 g
Su	0 g

İstiqamətlər

Paxlalıları (lobya, noxud, mərcimək) bişirin və ət, doğranmış yerkökü, soğan və cəfəri ilə qarışdırın. Duz və istiot əlavə edin. Otlar da əlavə edə bilərik. Sonra qarışığı bir-birinə bağlayan bişmiş və püresi noxudu əlavə edirik. Təmizlənmiş yaşıl bibərləri meydana gələn qarışıqla doldurun.

Tomat püresi və ya ticarət küləyi şəkər və ya bal ilə qarışdırın. Duz ilə səpin və GN-ə tökün. Doldurulmuş bibərləri qoyun və yuxarıdakı proqramda bişirin.

Tövsiyə olunan aksesuarlar

Emayeli qablar