6. 1. 2023
Müəllif: Retigo Team Deutschland
Şirkət: RETIGO Deutschland GmbH
Bütün cədvələ baxmaq üçün cədvəli sağa köçürün.
Kürbisfleisch grillen
Crepe-Teig ausbacken
Hirschrücken anbraten
Hirschrücken im Crepe garen
Allergenlər: 1, 3, 7 Minerallar: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn Vitaminlər: A, B, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová
1. Balqabaq krepi: Balqabaq ətini, dəniz duzunu, ağ istiotu və bitki yağını yaxşıca qarışdırın və üzlüklü GN qabına qoyun, sonra buxar qapağı açıq və ventilyatorun sürəti ilə isti hava rejimində 180°C-də kombi buxarında qril edin. 20 dəqiqə 70%, sonra tamamilə soyumağa buraxın. 2. Soyudulmuş balqabağı, bütöv yumurta, un, süd, kərə yağı, zəncəfil, qaya duzu və muskat qozunu yüksək təsirli mikserdə çox incə, hamar xəmirə qarışdırın. 3. Kombi buxarını 220°C, 25% rütubət, fan sürəti 60% qədər qızdırın. Üzəri örtülmüş, qapalı bir çörək qabından istifadə edin. Krep xəmirini çörək plitələrinə nazik şəkildə yayın və 2 dəqiqə bişirin. İpucumuz: sürüşmə taymerindən istifadə edin. 4. Oyun ət farsi: Tərkibləri yüksək performanslı bir qarışdırıcıda incə bir farsa qədər emal edin. İpucumuz: Pacojet istifadə edin. 5. Krep paltoda geyik ətinin yəhəri: Geyik ətinin yəhərini günəbaxan yağı ilə ovuşdurun və sonra ədviyyat edin, örtülmüş fırlanan boşqaba qoyun və əvvəlcədən isidilmiş kombi buxarında qızardın: 220°C buxarda 25% nəmlə 3 dəqiqə, sonra. dərhal soyudun. Krepin üzərinə farsı yayın, sonra qızardılmış geyik yəhərini üstünə qoyun və içəri bükün. Sonra kombi buxarında bişirin. 25% rütubətlə 160°C kombinasiyalı buxar, 70% ventilyator sürəti ilə 54°C əsas temperatura qədər. Sonra qalın dilimlərə kəsin və tərəvəzlərin üstünə düzün və xidmət edin.
Reseptləri yükləmək üçün cihazı seçin
Some text in the modal.
Bu veb sayt xidmətlər göstərmək və veb sayt trafikini təhlil etmək üçün kukilərdən istifadə edir. Bu vebsaytdan istifadə etməklə siz bununla razılaşırsınız.