Resept təfərrüatı

Qarnir yeməkləri Mayonez ilə kartof salatı

25. 3. 2021

Müəllif: Vlastimil Jaša

Şirkət: Retigo

Qida kateqoriyası: Qarnir yeməkləri

Mətbəx: çex

PDF yükləyin BRX yükləyin

Proqram addımları

Bütün cədvələ baxmaq üçün cədvəli sağa köçürün.

Buxarda Bişirmə

Termoşupun İstiliyinə görə işin dayanması

93 °C

99 °C

50 %

Tərkibi - porsiyaların sayı - 10

ad	Dəyər	Vahid
kartof	2000	g
sterilizasiya edilmiş xiyar	180	g
kök tərəvəzlər	250	g
tam yağlı xardal	45	g
soğan sterilizasiya edilir	120	g
irmik şəkəri	15	g
duz	25	g
üyüdülmüş qara bibər	1	g
mayonez	130	g
dondurulmuş noxud	150	g
toyuq yumurtası	4	əd

Qidalanma və allergenlər

Allergenlər: 10, 3
Minerallar: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminlər: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová

Bir porsiyanın qida dəyəri	Dəyər
Enerji	307,5 kJ
Karbohidrat	46,7 g
Yağ	10,1 g
Zülal	5,8 g
Su	0,3 g

İstiqamətlər

Təmizlənmiş kartof və qabığında konveksiya sobasında bişirilir, sərinləyin və qabığını soyun, qaynadılmış kök tərəvəzləri, sterilizə edilmiş xiyar və soğan ilə kublara kəsin.
Qalan inqrediyentləri (təzə çəkilmiş bibər və s.) əlavə edin və qarışığı yüngülcə qarışdırın, sonra doğranmış qaynadılmış yumurta, noxud əlavə edin və qarışdırın.
Gecədə otursun.

Tövsiyə olunan aksesuarlar

paslanmayan_polad_dəlikli qablar