Resept təfərrüatı

Name: Balıq pastası
Yield: 4
Cuisine: İngilis dili
Ingredients: 400,0000 g haddock; 2,0000 tPcs spring onion; 250,0000 g baby spinach; 150,0000 g cheddar cheese; 4,0000 tPcs 4 sheets of filo pastry; 20,0000 ml olive oil; 1,0000 g salt; 1,0000 g pepper

Balıq Balıq pastası

25. 3. 2021

Müəllif: Jaroslav Mikoška

Şirkət: Retigo

Qida kateqoriyası: Balıq

Mətbəx: İngilis dili

PDF yükləyin BRX yükləyin

Proqram addımları

Əvvəlcədən isitmə:
105 °C

Bütün cədvələ baxmaq üçün cədvəli sağa köçürün.

Buxarda Bişirmə

Vaxt

00:03 hs:dd

95 °C

50 %

İsti hava rejimi

100 %

Vaxt

00:10 hs:dd

180 °C

100 %

Tərkibi - porsiyaların sayı - 4

ad	Dəyər	Vahid
cod	400	g
soğan	2	əd
təzə körpə ispanaq	250	g
çeddar pendiri	150	g
filo xəmiri	4	əd
zeytun yağı	20	ml
duz	1	g
üyüdülmüş qara bibər	1	g

Qidalanma və allergenlər

Allergenlər:
Minerallar: Ca, Co, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminlər: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová

Bir porsiyanın qida dəyəri	Dəyər
Enerji	245,2 kJ
Karbohidrat	1 g
Yağ	13,9 g
Zülal	27,3 g
Su	0 g

İstiqamətlər

Retigo kombi sobasını təxminən 4 dəqiqə ərzində 95°C buxar rejiminə qoyun. Əvvəlcədən qızdırıldıqdan sonra balığı paslanmayan poladdan hazırlanmış tam GN qabına daxil edin. Soğanı doğrayın, bir az zeytun yağı əlavə edin və tavada təxminən 1 dəqiqə qızardın, ispanaq əlavə edin və tavayı ocaqdan götürün. Xırdalanmış mezgit, sürtgəcdən keçirilmiş pendir, duz və istiot əlavə edin və 4 vərəq filo xəmiri əlavə edin, bir neçə damcı zeytun yağı əlavə edin və kombi sobanını 180°C, 10 dəqiqə qızdırın və göz qabını içəriyə qoyun. .

Tövsiyə olunan aksesuarlar

Vision Pan

paslanmayan_polad_dəlikli qablar