Resept təfərrüatı

Mal əti Donuz və soğan ilə dana qaraciyəri

25. 3. 2021

Müəllif: Jaroslav Mikoška

Şirkət: Retigo

Qida kateqoriyası: Mal əti

Mətbəx: İngilis dili

Proqram addımları

  • Əvvəlcədən isitmə:
  • 220 °C

Bütün cədvələ baxmaq üçün cədvəli sağa köçürün.

1
Kombi Rejimi
50 %
time icon Vaxt
time icon 00:07 hs:dd
probe icon 200 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

remove the bacon and put the onion in

2
Kombi Rejimi
50 %
time icon Vaxt
time icon 00:05 hs:dd
probe icon 200 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

remove the onion and put the liver in

3
Kombi Rejimi
50 %
time icon Vaxt
time icon 00:02 hs:dd
probe icon 200 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Tərkibi - porsiyaların sayı - 1

ad Dəyər Vahid
qırmızı soğan 1 əd
adaçayı 2 əd
donuz 2 əd
dana qaraciyəri 130 g
qırmızı şərab sirkəsi 10 ml
zeytun yağı 10 ml
duz 1 g
üyüdülmüş qara bibər 1 g

Qidalanma və allergenlər

Allergenlər:
Minerallar: Ca, Fe, I, K, Mg, P, Se, Zn
Vitaminlər: A, B, B6, C, D, E, K

Bir porsiyanın qida dəyəri Dəyər
Enerji 177,6 kJ
Karbohidrat 5,6 g
Yağ 6,6 g
Zülal 24,8 g
Su 0 g

İstiqamətlər

Kombi sobanı əvvəlcədən qızdırın və kombi rejimini 200°C, 50% rütubət, 7 dəqiqə qoyun. Bekon ilə görmə qabını əvvəlcədən isidilmiş kombi sobasına qoyun. Hazır olduqda, donuz ətini çıxarın və qabığı soyulmuş və dilimlənmiş qırmızı soğanı eyni görmə qabına qoyun və taymeri 5 dəqiqə təyin edin. Bitirdikdən sonra soğanı çıxarın və ədviyyatlı və dilimlənmiş dana qaraciyərini adaçayı yarpaqları ilə birlikdə zeytun yağı əlavə edilmiş eyni görmə qabına qoyun və taymeri dəqiqələrə qoyun. Bitirdikdən sonra qaraciyəri və adaçayı çıxarın, boşqaba qoyun, üstünə qırmızı soğan, donuz və adaçayı qoyun. Bir dilim çörək və ya kartof püresi ilə xidmət edin.

Tövsiyə olunan aksesuarlar

Vision Pan

Vision Pan