تفاصيل الوصفة

أطباق جانبية خضار مشوية مع الفيتا

11. 10. 2020

مؤلف: Jaroslav Mikoška

شركة: Retigo

فئة الطعام: أطباق جانبية

أطباق: اليونانية

خطوات البرنامج

  • التسخين:
  • 250 °C

لعرض الجدول بأكمله ، انقل الجدول إلى اليمين.

1
هواء حار
0 %
time icon زمن
time icon 00:08 hh: mm
probe icon 220 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

المكونات - عدد الحصص - 4

اسم قيمة وحدة
كوسة 2 قطعة
باذنجان 1 قطعة
فلفل أحمر 2 قطعة
بصل أحمر 2 قطعة
غصن البقدونس 10 g
جبنة فيتا 200 g
ملح 1 قطعة
الفلفل الأسود المطحون 1 g
زيت الزيتون 100 ml
عصير الليمون 35 ml
فلفل أصفر 1 قطعة

التغذية ومسببات الحساسية

مسببات الحساسية:
المعادن: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
فيتامينات: A, B, B6, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

القيمة الغذائية لجزء واحد قيمة
طاقة 148٫7 kJ
كربوهيدرات 0٫7 g
سمين 12٫5 g
بروتين 8٫6 g
ماء 0 g

الاتجاهات

نغسل الكوسا، والباذنجان، والفلفل الملون، والبصل الأحمر. قطعي الكوسة والباذنجان إلى شرائح حوالي 1 سم، والبصل الأحمر إلى شرائح، والفلفل إلى قطع صغيرة. ضعي الخضار على شواية ريتيجو السريعة ثم ضعيها في فرن ريتيجو كومبي المسخن مسبقاً. هواء ساخن 0%، 220 درجة مئوية، 8 دقائق. في هذه الأثناء قومي بتحضير الصلصة لها. اخلطي الخل أو عصير الليمون مع الملح والفلفل الأسود المطحون الطازج والأعشاب الطازجة (البقدونس والنعناع وإكليل الجبل والزعتر) وزيت الزيتون معًا. إذا لم تكن الخضار حلوة جدًا، يمكنك إضافة القليل من شراب القيقب إلى الصلصة.
بعد الشوي، تُمزج الخضار مع الصلصة وتُفتت جبنة الفيتا فوقها.

الملحقات الموصى بها

Vision_express_grill

Vision_express_grill