تفاصيل الوصفة

أطباق جانبية البطاطا المشوية

25. 3. 2021

مؤلف: Jaroslav Mikoška

شركة: Retigo

فئة الطعام: أطباق جانبية

أطباق: إنجليزي

خطوات البرنامج

  • التسخين:
  • 99 °C

لعرض الجدول بأكمله ، انقل الجدول إلى اليمين.

1
تبخير
time icon زمن
time icon 00:10 hh: mm
probe icon 99 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 

Transfer the potatoes on a diffrent tray

2
هواء حار
100 %
time icon زمن
time icon 00:30 hh: mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

المكونات - عدد الحصص - 10

اسم قيمة وحدة
دهن البط 100 ml
البطاطس (ماريس بايبر أو الملك إدوارد) 16 قطعة
فصوص الثوم 8 قطعة
غصن من الزعتر 8 قطعة
ملح البحر 30 g

الاتجاهات

اسلقي البطاطس على البخار لمدة 10 دقائق..
ضعي دهن البط المخصص للبطاطس المشوية في وعاء GN المطلي واتركيه ليذوب لمدة دقيقة واحدة في فرن ساخن.
أضيفي البطاطس إلى وعاء GN الذي يحتوي على دهن البط الساخن، ثم رشي فوقها فصوص الثوم والزعتر والملح واخلطي حتى تتغلف البطاطس جيدًا بالدهن.
أعيدي صينية GN إلى الفرن واشويها لمدة 30 دقيقة، أو حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.

الملحقات الموصى بها

enameled_gn_containers

enameled_gn_containers