تفاصيل الوصفة

معجنات كعكة الملوك

4. 2. 2026

مؤلف: Chloé Lasseron

شركة: Retigo

فئة الطعام: معجنات

أطباق: فرنسي

خطوات البرنامج

  • التسخين:
  • 200 °C

لعرض الجدول بأكمله ، انقل الجدول إلى اليمين.

1
هواء حار
100 %
time icon زمن
time icon 00:35 hh: mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

المكونات - عدد الحصص - 8

اسم قيمة وحدة
عجين الفطير 2 قطعة
بيضة (لغسيل البيض) 1 قطعة

فرانجيبان

اسم قيمة وحدة
سكر ناعم 110 g
دقيق اللوز 100 g
سمنة 100 g
ملح 5 g
رم 10 g
بيض الدجاج 1 قطعة

التغذية ومسببات الحساسية

مسببات الحساسية: 1, 3, 8, A, MILK
المعادن: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
فيتامينات: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

القيمة الغذائية لجزء واحد قيمة
طاقة 225٫9 kJ
كربوهيدرات 15٫9 g
سمين 16٫6 g
بروتين 2٫4 g
ماء 2 g

الاتجاهات

في وعاء، اخلط الزبدة اللينة والسكر حتى تحصل على قوام كريمي. أضف مسحوق اللوز، ثم أدمج البيض واحداً تلو الآخر. أنهي بوضع الروم والملح. احتفظي بالمزيج جانباً.

افردي دائرة من العجين الهش على صينية مغطاة بورق الزبدة. افردي الفرانجبان مع ترك حافة 2 سم. أدخلي الفاصولياء في الفرانجبان.

بللي قليلاً حواف العجين بالماء. غطي بالدائرة الثانية من العجين، ثم احكمي إغلاق الحواف بالضغط عليها بالأصابع. باستخدام طرف السكين، ارسمِي أشكالاً على السطح (أشكال ماسية، متقاطعة، إلخ).

اخفقي صفار البيضة المتبقية وادهني به سطح الكعكة.