تفاصيل الوصفة

معجنات سكونز الإنجليزية

2. 2. 2026

مؤلف: Chloé Lasseron

شركة: Retigo

فئة الطعام: معجنات

أطباق: إنجليزي

تحميل PDF تنزيل BR2

خطوات البرنامج

  • التسخين:
  • 215 °C

لعرض الجدول بأكمله ، انقل الجدول إلى اليمين.

1
هواء حار
100 %
time icon زمن
time icon 00:15 hh: mm
probe icon 210 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

المكونات - عدد الحصص - 10

اسم قيمة وحدة
دقيق القمح نوع 550 500 g
مسحوق الخبز 25 g
سمنة 80 g
حليب صافي 250 g
سكر ناعم 85 g
بيضة (لغسيل البيض) 1 قطعة

التغذية ومسببات الحساسية

مسببات الحساسية: 7, A
المعادن: Ca, Co, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Zn
فيتامينات: A, B, C, D, E, K

القيمة الغذائية لجزء واحد قيمة
طاقة 335 kJ
كربوهيدرات 45٫4 g
سمين 8٫1 g
بروتين 6٫4 g
ماء 25 g

الاتجاهات

في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والبيكنج باودر. أضيفي الزبدة الباردة جدًا وافركيها بأطراف أصابعك حتى يصبح المزيج مثل فتات الخبز الخشن. في وعاء آخر، اخفقي البيض والحليب والسكر معًا. اسكبي هذا المزيج فوق المكونات الجافة واعجني العجين بسرعة حتى يتماسك. اجمعي العجين معًا دون عجن، ثم افرديه حتى يصبح سمكه 3 سم. قطعيه إلى 12 مثلثًا وضعيه في الثلاجة. ادهني المثلثات بصفار البيض واخبزيها حتى يصبح لونها ذهبيًا.