تفاصيل الوصفة

مدّ العجينة في عدة قوالب كيش.

ثقب قاعدة العجينة بالشوكة لتفادي انتفاخها أثناء الطهي.

قم بإذابة اللحم المقدد في المقلاة حتى يصبح لونه ذهبياً قليلاً.

صفّ اللحم المقدد وتخلص من الدهون الزائدة.

اخفق الكريمة الطازجة والبيض والحليب معاً حتى نحصل على مزيج متجانس.

أضف اللحم المقدد المصفى والجبن المبشور.

تبّل بالملح والفلفل.

صبّ خليط الكيش على قواعد العجينة المُعدة.

ادخل إلى الفرن واخبز حتى يصبح الكيش ذهبياً جيداً ويتماسك الخليط.