تفاصيل الوصفة

حلويات بان بيردو في الفرن

28. 11. 2025

مؤلف: Chloé Lasseron

شركة: Retigo

فئة الطعام: حلويات

أطباق: فرنسي

خطوات البرنامج

  • التسخين:
  • 180 °C

لعرض الجدول بأكمله ، انقل الجدول إلى اليمين.

1
هواء حار
100 %
time icon زمن
time icon 00:30 hh: mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 60 %
ventilator icon 

المكونات - عدد الحصص - 6

اسم قيمة وحدة
كعكة 6 قطعة
بيض الدجاج 3 قطعة
حليب صافي 500 ml
سكر ناعم 60 g
سكر الفانيليا 1 قطعة

التغذية ومسببات الحساسية

مسببات الحساسية: 3
المعادن: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
فيتامينات: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

القيمة الغذائية لجزء واحد قيمة
طاقة 38٫7 kJ
كربوهيدرات 9٫7 g
سمين 0 g
بروتين 0 g
ماء 0 g

الاتجاهات


في وعاء كبير من الستانلس ستيل، اخفق البيض مع السكر الناعم والسكر بنكهة الفانيليا باستخدام مضرب، حتى تحصل على خليط متجانس ورغوي قليلاً.

أضف الحليب تدريجياً، مع الاستمرار في الخفق لتجنب التكتلات. 

اغمر كل شريحة من خبز الحليب في خليط البيض لمدة 10 إلى 15 ثانية على كل جانب، للحصول على تشبع متساوي. قم بتصريفها قليلاً قبل وضعها على الصينية.

ضع الشرائح المشبعة على صينية مغطاة بورق الخبز، مع ترك مسافة بينها قليلاً لتجنب الالتصاق.

ضعها في الفرن حتى تصبح الشرائح ذهبية قليلاً ومقرمشة.