تفاصيل الوصفة

لحم بقري لحم البقر المطهو على نار هادئة فوق نودلز الأرز المسطحة

10. 5. 2025

مؤلف: Myat Ko ko

فئة الطعام: لحم بقري

أطباق: جنوب شرق آسيا

خطوات البرنامج

  • التسخين:
  • 180 °C

لعرض الجدول بأكمله ، انقل الجدول إلى اليمين.

1
مجموعة مترابطه
50 %
time icon زمن
time icon 00:20 hh: mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

المكونات - عدد الحصص - 10

اسم قيمة وحدة
صدر لحم البقر 1 kg
نبيذ الأرز 60 ml
مسحوق التوابل الخمس 10 g
طماطم 400 g
بصل مفروم 150 g
ثوم مفروم 30 g
البصل الأخضر 50 g
اليانسون النجمي 4 قطعة
عصا القرفة 1 قطعة
زيت الطهي 30 ml
سكر 30 g
صلصة المحار 30 ml
فلفل أسود 10 g
نودلز الأرز المسطحة 2 kg
مرق لحم البقر أو الماء 1 l

الاتجاهات

قطّع اللحم البقري إلى قطع صغيرة، ثم تبّله بصلصة المحار والسكر ومسحوق التوابل الخمسة والنبيذ، واخلطه جيدًا، واتركه لمدة 30 دقيقة.
أضف الكراث المفروم والثوم والبصل الأخضر والزيت، وقلّب المكونات لمدة خمس دقائق. أضف الطماطم المفرومة والماء أو مرق اللحم واليانسون النجمي والقرفة، واتركه على نار هادئة لمدة 25 دقيقة. تبّله حسب الرغبة.
اسلق نودلز الأرز المسطحة وضعها في وعاء، ثم اسكب فوقها اللحم البقري المطهو على نار هادئة، وزيّنها بالبصل الأخضر.

الملحقات الموصى بها

Gn_container_steel_steel_full

Gn_container_steel_steel_full