تفاصيل الوصفة

الاتجاهات

اغسل لحم بطن الخنزير، صفِّه، قطِّعه إلى قطع، ثم تبَّله بالفلفل الأسود، وصلصة السمك، والسكر البني، والزيت، واتركه لمدة 15 دقيقة.

اغسل فاكهة الجاك الصغيرة، وقطِّعها إلى أربعة أرباع، ثم اطبخها على البخار لمدة 8 دقائق.

تبَّل لحم الخنزير بالكراث والثوم، واشوِه حتى تفوح رائحته العطرة، ثم أضف فاكهة الجاك الصغيرة والماء، واتركه على نار هادئة حتى ينضج.

بعد أن ينضج، زيِّنه بالبصل الأخضر وشرائح الفلفل الحار.