تفاصيل الوصفة

دواجن أوزة مطبوخة مع التوفو المخمر

10. 5. 2025

مؤلف: Myat Ko ko

فئة الطعام: دواجن

أطباق: جنوب شرق آسيا

تحميل PDF تنزيل BR2

خطوات البرنامج

  • التسخين:
  • 200 °C

لعرض الجدول بأكمله ، انقل الجدول إلى اليمين.

1
مجموعة مترابطه
50 %
time icon زمن
time icon 00:30 hh: mm
probe icon 200 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

المكونات - عدد الحصص - 10

اسم قيمة وحدة
بطة نظيفة 1 kg
خثارة الفاصوليا المخمرة 180 g
القلقاس 500 g
فطر القش 100 g
سيقان عشبة الليمون 30 g
ثوم مفروم 30 g
عصير جوز الهند 1 l
ملح 10 g
سكر بني 30 g
زيت الطهي 30 ml
الفلفل الأحمر المفروم 10 g

التغذية ومسببات الحساسية

مسببات الحساسية:
المعادن: Calcium, Iron, Magnesium, Phosphorus, Potassium, Sodium: 38758 mg
فيتامينات: Folate, Vitamin B6, Vitamin C, Vitamin E

القيمة الغذائية لجزء واحد قيمة
طاقة 452٫9 kJ
كربوهيدرات 23 g
سمين 29٫8 g
بروتين 27٫1 g
ماء 130٫1 g

الاتجاهات

اغسل الأوزة، ثم قطعها إلى قطع كبيرة. انقعها في كدة الفاصوليا المخمرة، السكر، الملح والفلفل الحار المفروم.
قشر واغسل القلقاس وانقعه في الزيت والملح. قم بتحميرها حتى تكتسب اللون الذهبي.
أضف الثوم المفروم إلى الأوزة لتحميصها لمدة 3 دقائق، ثم أضف عصير جوز الهند وعيدان الليمون واطبخ لمدة 20 دقيقة. أضف القلقاس، التوفو المقلي والفطر القشري واطبخ لمدة 7 دقائق أخرى.

الملحقات الموصى بها

Gn_container_steel_steel_full

Gn_container_steel_steel_full