تفاصيل الوصفة

دواجن بطة مشوية مع الليمون المعطر

10. 5. 2025

مؤلف: Myat Ko ko

فئة الطعام: دواجن

أطباق: جنوب شرق آسيا

تحميل PDF تنزيل BR2

خطوات البرنامج

  • التسخين:
  • 200 °C

لعرض الجدول بأكمله ، انقل الجدول إلى اليمين.

1
مجموعة مترابطه
40 %
time icon زمن
time icon 00:40 hh: mm
probe icon 200 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

المكونات - عدد الحصص - 10

اسم قيمة وحدة
بطة نظيفة كاملة 1٫5 kg
ثوم 50 g
زنجبيل 50 g
عشبة الليمون المفرومة 80 g
نبيذ الأرز 100 ml
عسل 50 ml
صلصة السمك 30 ml
صلصة الصويا الخفيفة 20 ml
زيت الطهي 20 ml

التغذية ومسببات الحساسية

مسببات الحساسية: SOY
المعادن: Calcium, Iron, Magnesium, Phosphorus, Potassium, Sodium, Zinc
فيتامينات: Folate, Niacin, Thiamin, Vitamin B6, Vitamin C

القيمة الغذائية لجزء واحد قيمة
طاقة 524٫9 kJ
كربوهيدرات 4٫3 g
سمين 42٫1 g
بروتين 29٫1 g
ماء 109٫4 g

الاتجاهات

افرك النبيذ الأرز والملح على البطة بالكامل.
اغسله جيدًا وصفيه.
اخلط جميع المكونات معًا حتى تصبح ناعمة واملأ الخليط في بطن البطة ثم قم بخياطة البطن.
ضع العسل وصلصة الصويا الخفيفة والزيت في وعاء واخلط جيدًا. وزع الخليط بالتساوي على جلد البطة ليمتص، وقم بتعليق البطة لتجف لمدة حوالي ساعتين حتى يجف الجلد.
ضعها على رفوف من الفولاذ المقاوم للصدأ واشوها لمدة 40 دقيقة.

الملحقات الموصى بها

الفولاذ المقاوم للصدأ رفوف

الفولاذ المقاوم للصدأ رفوف