تفاصيل الوصفة

دواجن بطة مشوية مع عشبة الليمون

10. 5. 2025

مؤلف: Myat Ko ko

فئة الطعام: دواجن

أطباق: جنوب شرق آسيا

خطوات البرنامج

  • التسخين:
  • 200 °C

لعرض الجدول بأكمله ، انقل الجدول إلى اليمين.

1
مجموعة مترابطه
40 %
time icon زمن
time icon 00:40 hh: mm
probe icon 200 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

المكونات - عدد الحصص - 10

اسم قيمة وحدة
بطة نظيفة كاملة 1٫5 kg
ثوم 50 g
زنجبيل 50 g
عشبة الليمون المفرومة 80 g
نبيذ الأرز 100 ml
عسل 50 ml
صلصة السمك 30 ml
صلصة الصويا الخفيفة 20 ml
زيت الطهي 20 ml

الاتجاهات

افركي البطة بنبيذ الأرز والملح.
اغسليها جيدًا وصفّيها.
اخلطي جميع المكونات معًا حتى تصبح ناعمة، ثم ضعي الخليط في بطن البطة وخيطيه.
ضعي العسل وصلصة الصويا الخفيفة والزيت في وعاء واخلطي جيدًا. وزّعي الخليط بالتساوي على جلد البطة ليمتصه، ثم علقيها لتجف لمدة ساعتين تقريبًا حتى يجف الجلد.
ضعيها على رف سلكي من الفولاذ المقاوم للصدأ واشويها لمدة 40 دقيقة.

الملحقات الموصى بها

الفولاذ المقاوم للصدأ رفوف

الفولاذ المقاوم للصدأ رفوف