تفاصيل الوصفة

Name: بخار صدور الدجاج بالزنجبيل وصلصة الصويا
Yield: 10
Cuisine: جنوب شرق آسيا
Ingredients: 1٫0000 kg; 20٫0000 g; 40٫0000 g; 30٫0000 ml; 20٫0000 ml; 20٫0000 g; 10٫0000 g; 10٫0000 ml; 10٫0000 ml; 20٫0000 g; 20٫0000 g

دواجن بخار صدور الدجاج بالزنجبيل وصلصة الصويا

10. 5. 2025

مؤلف: Myat Ko ko

فئة الطعام: دواجن

أطباق: جنوب شرق آسيا

تحميل PDF تنزيل BR2

خطوات البرنامج

التسخين:
100 °C

لعرض الجدول بأكمله ، انقل الجدول إلى اليمين.

تبخير

زمن

00:15 hh: mm

99 °C

80 %

المكونات - عدد الحصص - 10

اسم	قيمة	وحدة
صدر دجاج	1	kg
ثوم مفروم	20	g
جينجر جوليان	40	g
صلصة المحار	30	ml
صلصة الصويا الخفيفة	20	ml
سكر	20	g
ملح	10	g
زيت السمسم	10	ml
زيت الطهي	10	ml
البصل الأخضر	20	g
دقيق الذرة	20	g

التغذية ومسببات الحساسية

مسببات الحساسية: SESAME, Shellfish, SOY
المعادن: Calcium, Iron, Potassium, Sodium, Sodium: 38758 mg
فيتامينات: Folate, Vitamin A, Vitamin C, Vitamin K

القيمة الغذائية لجزء واحد	قيمة
طاقة	187٫1 kJ
كربوهيدرات	5 g
سمين	3٫7 g
بروتين	31٫4 g
ماء	80٫5 g

الاتجاهات

اغسل صدور الدجاج وتبلها بدقيق الذرة، الملح وزيت السمسم.
اقلي الثوم، الزنجبيل، صلصة المحار، صلصة الصويا الخفيفة والسكر. أضف بعض الماء ليغلي.
اسكب الصلصة على صدور الدجاج وابخرها لمدة 10 دقائق.
زين بالبصل الأخضر والفلفل الأسود.

الملحقات الموصى بها

الرؤية