تفاصيل الوصفة

الاتجاهات

-تتبل جميع المكونات معًا باستثناء عصير التمر الهندي، ورقائق الفلفل الحار، والسكر البني، وشريحة البصل، ثم تُحفظ في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
-تُشغّل الشواية الكهربائية وتُسخّن مسبقًا.
-عندما تصل إلى درجة الحرارة المطلوبة، تُوضع رقبة الخنزير وتُشوى لمدة 10 دقائق.
-عندما تنضج، تُترك لتبرد ثم تُقطع إلى شرائح رفيعة.
-تُخلط عصير التمر الهندي، ورقائق الفلفل الحار، والسكر البني للتتبيلة، وتُخلط مع رقبة الخنزير، وشريحة البصل. -تُزيّن بأوراق الكزبرة، والريحان التايلاندي، ومسحوق الأرز المحمص.


تُزين بأوراق الكزبرة، والريحان التايلاندي، ومسحوق الأرز المحمص.