تفاصيل الوصفة

بيض بيض بخاري بثلاثة ألوان

30. 4. 2025

مؤلف: Myat Ko ko

فئة الطعام: بيض

أطباق: جنوب شرق آسيا

خطوات البرنامج

  • التسخين:
  • 100 °C

لعرض الجدول بأكمله ، انقل الجدول إلى اليمين.

1
تبخير
time icon زمن
time icon 00:30 hh: mm
probe icon 99 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 

المكونات - عدد الحصص - 10

اسم قيمة وحدة
بيض البط 5 قطعة
بيض البط القرن 3 قطعة
بيض البط المملح 3 قطعة
لحم الخنزير المفروم 150 g
سكر 30 g
صلصة السمك 20 ml
زيت الطهي 10 ml
بصل أخضر مفروم 30 g
فلفل أسود 5 g
صفار البيض 2 قطعة

الاتجاهات

اكسر بيض البط الطازج في وعاء، وأضف إليه مكعبات البيض المسلوق، ولحم الخنزير المفروم المملح، والبصل الأخضر، والتوابل، واخلط جيدًا برفق لتجنب كسر البيض المسلوق والبيض المملح.

ضع الزيت في الصينية واسكب الخليط.

غطِّ الصينية واتركها على البخار لمدة ٢٠ دقيقة. اخلط صفار البيض مع الزيت واخفق جيدًا. صب خليط صفار البيض فوقه، واتركه على البخار لمدة ١٠ دقائق أخرى بدون غطاء.

الملحقات الموصى بها

الرؤية

الرؤية