تفاصيل الوصفة

لحم خنزير فخذ خنزير مطهو مع بيض البط

30. 4. 2025

مؤلف: Myat Ko ko

فئة الطعام: لحم خنزير

أطباق: جنوب شرق آسيا

خطوات البرنامج

  • التسخين:
  • 200 °C

لعرض الجدول بأكمله ، انقل الجدول إلى اليمين.

1
هواء حار
100 %
time icon زمن
time icon 00:10 hh: mm
probe icon 200 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 
2
مجموعة مترابطه
40 %
time icon زمن
time icon 00:50 hh: mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

المكونات - عدد الحصص - 10

اسم قيمة وحدة
فخذ الخنزير 1٫5 kg
جالانجار 50 g
ثوم كامل 3 قطعة
صلصة الصويا الداكنة 60 ml
صلصة الصويا الخفيفة 40 ml
صلصة المحار 50 ml
سكر النخيل 80 g
ملح 20 g
الينسون 2 قطعة
عصا القرفة 1 قطعة
بيض البط 4 قطعة
مخلل الخردل 300 g
الكرفس الصيني 50 g
ماء 3 l

الاتجاهات

انقع جميع المكونات معًا، باستثناء بيض البط والخردل المخلل، واتركها ليلة كاملة.

ضعها في الفرن للتسخين المسبق.

اشوي فخذ الخنزير حتى يصبح لونه بنيًا.

ضع الماء واتركه على نار هادئة لمدة 30 دقيقة.

عندما ينضج اللحم، أضف بيض البط والخردل المخلل، واتركه ينضج لمدة 20 دقيقة أخرى.

عندما ينضج، زيّنه بالكرفس الصيني، وقدّمه مع الأرز.

الملحقات الموصى بها

Gn_container_steel_steel_full

Gn_container_steel_steel_full