تفاصيل الوصفة

الاتجاهات

1. اصنعي الصلصة الأم أولاً عن طريق مزج 1 كمثرى صفراء، 1 بصلة متوسطة الحجم، 40 جرام ثوم مقشر، 2 ساق كراث، 180 مل صلصة صويا خفيفة، 1/4 عسل و1 ملعقة صغيرة فلفل أسود في عجينة صلصة. احفظيها في وعاء زجاجي وضعيها في الثلاجة لمدة يوم واحد.

2. سخني الشواية على درجة حرارة 240 درجة مئوية واستخدمي Vision Grill Diagonal GN 1/1. اشوي شرائح لحم الخنزير المقدد المتبلة على كل جانب لبضع دقائق حتى تصبح مقرمشة وبنية ذهبية حول الحواف. صفي لحم الخنزير المشوي من أي زيت زائد.