تفاصيل الوصفة

الاتجاهات

1. في وعاء صغير، امزجي جميع مكونات صلصة الزنجبيل.

2. اصنعي بضع شقوق عبر الأجزاء الدهنية والعضلات لمنع اللحم من التجعد أثناء عملية الطهي.

3. رشي جانبي لحم الخنزير بقليل من الملح والفلفل، ثم غطيه بطبقة رقيقة من الدقيق العادي.

4. أضيفي حوالي ملعقة كبيرة من الزيت النباتي على كل قطعة من لحم الخاصرة، ضعيها على صينية الخبز واتركيها لمدة 5 دقائق.

5. اسكبي نصف صلصة الزنجبيل الأخرى في الخليط واتركيها لمدة 5 دقائق أخرى.

6. قدميها مع السلطة والصلصة.